По Закону, Вы имеете право, на любой стадии правоотношений с Исполнителем, отказаться от заказа. Но при этом, Заказчик обязан Вам вернуть все деньги из предоплаты за минусом удержания денег за фактически понесенные им расходы, при выполнении Заказа. Основание:
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 01.05.2017) «О защите прав потребителей»Статья 32. Право потребителя на отказ от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг).
Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.
Для этого, Вам необходимо направить письменную претензию Заказчику, описав все это в письме — претензии.
Так как, как Вы говорите, что государственная регистрация данного ИП сейчас прекращена, то все долги переходят с ИП на это физическое лицо (гражданина). На его имя и отправьте эту претензию — заказным письмом с уведомлением о вручении и описью вложения.
По истечении 10 суток с даты вручения письма, если не получен ответ на претензию или ответ Вас не устроил, можете подавать иск в суд, при этом потребители освобождаются от уплаты госпошлины.
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 01.05.2017) «О защите прав потребителей». Статья 22. Сроки удовлетворения отдельных требований потребителя.
Требования потребителя о соразмерном уменьшении покупной цены товара, возмещении расходов на исправление недостатков товара потребителем или третьим лицом, возврате уплаченной за товар денежной суммы, а также требование о возмещении убытков, причиненных потребителю вследствие продажи товара ненадлежащего качества либо предоставления ненадлежащей информации о товаре, подлежат удовлетворению продавцом (изготовителем, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) в течение десяти дней со дня предъявления соответствующего требования.