Марат, здравствуйте.
Предложенная продавцом схема хороша только для него, Вы слишком рискуете. Если сильно понравился автомобиль, то нужно привлекать в сделку банк-залогодержатель. В договоре указать, что деньги по договору купли-продажи направляются на погашение кредита, залог прекращается, Вы становитесь собственником.
Есть и второй вариант. Но он рискованнее первого. Вы можете заключить предварительный договор, предметом которого будет являться намерение заключить договор купли- продажи автомобиля в будущем в оговоренные сроки. Отдельным пунктом указываете, что денежные средства, переданные по предварительному договору являются частичной оплатой по договору купли-продажи и могут быть использованы продавцом только для погашения кредитных обязательств перед банком и прекращения залога. После погашения кредита и прекращения залога оформляете договор купли-продажи.
При этом, конечно, у Вас остается риск утраты денег, если продавец окажется недобросовестным, но, по крайней мере, будет право их возврата.