Здравствуйте, Марина!
Отмена согласия супруга на совершение сделки другим супругом в принципе допустима, и такая отмена подлежит нотариальному удостоверению. Супруг вправе отменить выданное ранее нотариальное согласие на совершение сделки,но только до момента совершения этой сделки. На действительность сделки не повлияет отмена согласия супруга, сделанная после совершения сделки. В случаях, когда в силу прямого указания закона сделка считается заключенной с момента государственной регистрации, отозвать согласие возможно до проведения государственной регистрации сделки, согласие на которую отзывается.
На основании выше изложенного, если Вашим супругом уже оформлена ипотека и в Росреестре наложено обременение на данный земельный участок банком, отменить выданное соглашение на совершение сделки Вы не сможете.