Если вы получаете зарплату или имеете доход, с которого платите НДФЛ, вы можете получить вычет. Неработающие пенсионеры, студенты и женщины в декретном отпуске таких доходов не имеют, НДФЛ не платят и потому конкретно на этот вычет не претендуют.
Вам вернут деньги, так как Вы оплачивали лечение своего супруга. Для этого нужен документ, подтверждающий родство: свидетельство о браке.
На кого оформлен договор на лечение — значения не имеет. Но платежный документ должен быть оформлен на того, кто будет получать вычет.
Например, Ваш муж попал в больницу, и Вы хотите оформить вычет за его лечение. Договор можно оформлять или на супруга, или на себя, а вот платежные документы — только на СЕБЯ. Если платежные документы выпишут на супруга, клиника не даст Вам справку для налоговой. Лучше всего, если и в договоре, и в платежных бумагах будут данные человека, который будет оформлять вычет. В Вашем примере — Ваши данные.