Возможно ли легально заниматься выпечкой на дому?
Возможно ли легально заниматься выпечкой кондитерских изделий (кексов) у себя в квартире, изготавливая их на заказ и доставляя покупателю? Существуют ли нормы, регулирующие такой вид деятельности? В СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» указаны требования для производства в промышленных масштабах. Но если речь не идёт о производстве в промышленном объёме (банально - мне было бы достаточно обычной электрической печи, а не промышленной), как применить к себе все эти нормы? Возможно ли делать это легально, хотя бы теоретически, в самой обычной квартире? Если я собираюсь производить выпечку из качественных продуктов, купленных в обычном магазине?
Спасибо! А можно где-то узнать точнее, какую деятельность можно вести в квартире, и какие нормы при этом соблюдать? Заранее спасибо.