Уважаемая Милена!
Дай бог здоровья маме этих двух сыновей. Но сами понимаете, что завещание вступает в силу ТОЛЬКО после смерти. А вдруг к тому времени второй сын станет пенсионером или инвалидом? Тогда он будет иметь в любом случае обязательную долю в наследуемом по завещанию имуществе. Поэтому вариант с дарением намного надёжнее. Оспорить дарственную практически невозможно. Но дарственная оформляется при жизни и переход права собственности также регистрируется сразу, поэтому сын или внук сразу станут собственниками квартиры. Но можно оформить дарственную с условием пожизненного проживания мамы, чтобы ни сын, ни внук её не продали, пока мама там проживает.