Документы на кальянную.

спасибо огромное, а то что, в комплекте к кальяну, мы сути продаем табак. Это не будут учитывать?

На этот счет существует ряд мнений. Вот несколько:

Первое:
Закон прямо запрещает курение табака, однако, все, что не содержит табак (и не входит в перечень запрещенных к обороту средств) курить можно. Проще говоря смесь должна быть безникотиновой. Использование кальянных смесей на основе фруктово-ягодных наполнителей без содержания табака законодательно не запрещено.

Второе:
На практике кальянные позиционируются как антикафе и не берут плату за кальян на прямую. Они берут плату за вход или за время, проведенное внутри.
В вашем кафе не должно быть еды и напитков, только кальяны (нельзя предлагать даже чай). Если вы начнете продавать хоть что-нибудь съедобное – это уже нарушение. Не запрещается гостям приносить еду с собой, но с обязательным наличием чека, чтобы в случае внезапной проверки, можно было доказать, что еда куплена где-то еще. Можно обращаться в службы доставки еды, но обязательно нужно хранить чеки.

НО! Этот подход очень «скользкий» и существует риск привлечения к административной ответственности.

В целом, организация кальянного бизнеса как такового очень спорна. Практика еще не сформирована. Существуют много мнений экспертов и порой одно противоречит другому.

Кроме того, не забывайте о том, что помещение должно отвечать всем требованиям пожарной безопасности. Это требование распространяется на любой вид бизнеса.