Будет ли считаться, если отчисления в ПФ были, но в трудовой не записано?

Да будут, поскольку ключевую роль играют именно отчисления. Также советуем предпринять дейсвтия для понуждения работодателя внести запись в трудовую, в крайнем случае через суд. С учетом наличия отчислений перспективы весьма положительные.

Добрый вечер, я бы посоветовала бы Вам обратиться в отдел персонифицированного учета своего территориального отделения ПФР, чтобы уточнить действительно ли «частник» производил отчисления, а то может быть это только его слова, а на самом деле не было ничего, запись же пообещал сделать и исчез куда-то.