Имеет ли право ИП вычитать деньги из зарплаты работника за ошибки?

Здравствуйте, Сергей!

Для более серьезного ответа на Ваш вопрос следует изучить Ваш трудовой договор.

Из того, что Вы сообщили, усматривается только следующее:

Исходя из смысла ст.ст. 233, 238, 241 ТК РФ, работодатель должен доказать нанесенный ему ущерб, при этом материальный ущерб может быть взыскан только в пределах среднего месячного заработка и взысканию с работника не подлежат неполученные доходы (упущенная выгода).