Договор аренды

Здравствуйте! У нас заключен договор аренды жилого помещения от 12.10.2023 сроком на 11 месяцев, оплачен депозит. По определённым причинам мы хотим расторгуть этот договор досрочно, о чем сообщили владелецу 1 декабря. На что он сказал, сто у нас оплачено по 12 декабря и мы обязаны оплатить по 12 января и 14 январ, он приедет принять квартиру и вернет аванс или мы оплачваем 1 декабря по 1 января, сумма оплаченная по 12 декабря нами теряется. Как правильно намофлрмить расторжение договора, чтобы истребовать депозит при освождении квартиры?

Планируем арендовать помещение для производства. Планируем вложить большие инвестиции в инженерную инфраструктуру помещения. Хотим себя обезопасить от внезапного разрыва договора аренды от собственника. Или хотя бы, чтобы нас предупредили заранее за год. Какие способы с юридической точки зрения есть? долгосрочный договор он же не спасает от досрочного расторжения и может быть расторгнут за месяц. Верно? Или ошибаюсь? или вариант только в договоре прописывать только штрафные санкции за досрочное расторжение и есть ли примеры у Вас? заранее спасибо