Здравствуйте.
По вашей ситуации работодатель нарушает сразу несколько норм трудового законодательства, и у вас есть законные рычаги воздействия.
1. Отработка 14 дней
Если в трудовом договоре не указан испытательный срок, то вы считаетесь принятым без испытания, и формально правило 14 дней действует.
Но есть исключения, которые подходят под вашу ситуацию:
Вы вправе уволиться без отработки, если:
имеются нарушения работодателем требований охраны труда;
работа выполняется без обязательных допусков и удостоверений;
есть угроза жизни и здоровью.
Это прямо предусмотрено ст. 80 ТК РФ (невозможность продолжения работы по уважительным причинам).
2. Отсутствие допусков и удостоверений
Работодатель не имеет права допускать вас к работе, если:
не пройдена проверка по электробезопасности (группа II и выше);
нет удостоверения стропальщика, а вы участвуете в подъёме грузов;
нет обучения и допуска по профессии «растворщик реагентов»;
вы работаете самостоятельно, а не под присмотром, хотя заявлены как ученик.
Это грубые нарушения ст. 212, 214 ТК РФ и правил охраны труда.
Ответственность несёт работодатель, а не вы.
3. Болезнь и отказ отстранить от работы
Даже без температуры:
при плохом самочувствии вы вправе обратиться в медпункт за направлением;
отказ допустить к работе при ухудшении состояния — обязанность работодателя;
принуждение к труду в таком состоянии — нарушение.
4. Что делать прямо сейчас (пошагово)
Напишите заявление на увольнение с формулировкой:
«Прошу уволить меня по собственному желанию без отработки в связи с нарушением работодателем требований охраны труда (ст. 80 ТК РФ)».
Письменно зафиксируйте:
отсутствие допусков;
отсутствие обучения;
самостоятельную работу без удостоверений.
Откажитесь от выполнения опасных работ — это ваше законное право.
При давлении:
жалоба в ГИТ (Роструд) — можно онлайн;
при угрозе жизни — обращение в прокуратуру.
5. Важно знать
За отказ работать без допусков уволить по статье нельзя.
Отрабатывать 14 дней в условиях грубых нарушений вы не обязаны.
Вахтовый метод не отменяет требований охраны труда.