Как выписать отца ели отца не признал ребенку 18 лет

Здравствуйте.
если отцовство не установлено, то юридически он не отец, даже если фактически им был. А значит — его права сильно ограничены.

Но способ «выписать» зависит не от возраста ребёнка, а от основания регистрации отца в квартире.

Если квартира ваша (или ребёнка / матери)

И отец: не собственник; отцовство не установлено; фактически не проживает или не ведёт хозяйство,

Тогда его можно выписать через суд.

Необходимо:

Подаём иск:
«О признании утратившим право пользования жилым помещением и снятии с регистрационного учёта»
В суде указываем: он не собственник; не член семьи; отцовство не установлено; совместное проживание прекращено.
Если квартира муниципальная (социальный найм)

Тоже можно выписать, если: он не участвует в оплате; фактически не проживает; утратил связь с жильём.

Если отец собственник или сособственник

Тогда выписать невозможно, даже если: отцовство не признано; ребёнку 18 лет.

Собственника нельзя «выписать» без лишения права собственности.

Возраст ребёнка (18 лет) никакой роли не играет, если: отцовство не установлено; вопрос идёт о регистрации, а не об алиментах.