Здравствуйте, вы можете прописать в предварительном договоре порядок оплаты и направление денежных средств в счет погашения задолженности продавца. Для этого вам необходимо получить данные исполнительного производства. Не соглашайтесь передавать деньги продавцу, перевод только на счет ФССП с указанием назначения платежа и ссылкой на предварительный договор.
В зависимости от того, кем наложен арест учитывайте срок, необходимый для его снятия. Если судебным приставом, то на это может уйти до двух недель, если суд, то полтора месяца (при этом решите кто будет платить госпошлину). Я бы еще рекомендовала проверить наличие судебных производств в отношении продавца, чтобы исключить появление других арестов пока вы будете решать вопрос с текущим. К сожалению, такое возможно.
Сроки могут быть и меньше, все зависит от вашего суда или пристава, в небольших населенных пунктах обычно все происходит намного быстрее, да и вопрос в вашем случае, не сложный.
Дополнительно учитывайте срок снятия запрета в Росреестре, в реальности все может зависеть от работы системы межведомственного взаимодействия (если запрет наложен приставом) и работы вашего МФЦ (там реальный срок с учетом передачи документов примерно 7-10 дней).