В зоне сво получил ранение осколок пробил на сквозь ногу в районе икры и сломал мало берцовую кость, второй

и сломал мало берцовую кость, второй осколок зашел в районе позвонка и сломал 12 ребро и отросток позвоночника 12 ребра ,

 У Вас речь идет о множественном ранении и тут применяется правило постановления Правительства РФ от 29.07.1998 N 855

При сочетанных (комбинированных) травмах степень тяжести травмы определяется по наиболее тяжелому повреждению.

Само количество ранений  роли не играет — для определения степени тяжести учитываются наиболее тяжелое ранение.

При переломе ребер для определения степени тяжести ранения во внимание принимается не только их количественный, но и качественный перелом.

Исходить нужно из характера самого перелома по которому ранение может быть признано при определенных условиях и тяжелым.

осколок в в районе сантиметра от позвонка остался в сломанном ребре, сам осколок более сантиметра, врачи отказываются делать операцию по извлечению осколка, из за того что большие риски задеть нервные окончания

 Тут они отчасти правы.

 Это вопрос скорее медицинского характера, чем правового. Целесообразность удаления осколка и возможность его удаления решают исключительно медики исходя из данных объективного контроля — месте его нахождения, возможности причинения большего вреда здоровью при его удалении и т.п.

Удаление может иметь место при его размере более 1 см. о чем говорилось в судебной практике.

Например, в Апелляционном определении Южного окружного военного суда от 29.09.2023 N 33а-1012/2023

Результаты всех КТ-исследований показывают, что миграция осколка не происходит. Наличие инородного тела в организме не изменяет категорию годности, такое изменение может произойти только в случае нарушения функций органов и систем организма человека. У М. таких нарушений функции нет: ни дыхательной, ни пищеварительной систем, в районе которых расположен осколок, при этом рядом с осколком не находятся крупные магистральные сосуды. Размер осколка может иметь значение при превышении 1 см, и в этом случае может ставиться вопрос о его удалении. На отсутствие миграции осколка указывает отсутствие изменений со стороны сосудов и реакции крови. На установление категории годности к военной службе размер осколка 6 на 7 мм также не влияет, первостепенное значение имеет в этом случае нарушение функций органов и систем. 

Или в Апелляционном определении Южного окружного военного суда от 21.10.2022 N 33а-967/2022

Согласно письму начальника военного госпиталя от 30 мая 2022 г. N 2833 при осмотре Г. заведующим хирургическим отделением поликлиники военного госпиталя установлено, что осколок находится глубоко в мягких тканях бедра, в настоящее время попытки его удаления нецелесообразны в связи с возможным причинением большей травмы мышц и более тяжкими последствиями.

Таким образом, если исходя из полученных результатов обследования усматривается возможность обрастание осколков соединительной тканью, с учетом их размера, а также отсутствия опасности их миграции и повреждения в результате нее сосудов или иных органов и тканей — решение об их удалении приниматься не будет.

А вот характер причиненных им повреждений может повлиять на категорию годности.

И в том случае, если при обследовании у Вас будет диагностировано наличие  двухстороннего и (или) двойного перелома ребра — то этого достаточно для определения ранения как тяжелого.

Поэтому тут нужно понимать характер самого ранения, а не то, что было сломано одно ребро.