Здравствуйте,
Раньше в силу ст 187 ГК Турции женщины обязаны были либо брать фамилию мужа, либо брать двойную фамилию (девичья перед фамилией мужа), для оставления своей фамилии нужно было обращаться в суд, доказывая невозможность или сложность смены. Конституционный суд Турции признал эту норму противоречащей гендерному равенству, решение суда вступило в силу 28 января 24 года.
Поэтому, проконсультируйтесь ещё с юристами Турции или обратитесь в ЗАГС Турции (Evlendirme Dairesi) для консультации, как на практике применяются эти изменения. В какой момент нужно сообщить об оставлении своей добрачной фамилии.
Если фамилию не меняете, в любом случае о браке, заключенном за границей нужно уведомить компетентные органы РФ в силу Постановления Правительства РФ от 4 октября 2018 г. N 1193 «Об утверждении Правил направления гражданином Российской Федерации, в отношении которого компетентным органом иностранного государства по законам соответствующего иностранного государства совершена регистрация акта гражданского состояния .....» Уведомить ЗАГС РФ можно лично, по почте, через Госуслуги или направить уведомление в консульство РФ в Турции.
Форма
https://ivo.garant.ru/#/document/72283954/paragraph/1/doclist/15558/0/1:0
5. К уведомлению о регистрации гражданином Российской Федерации прилагаются копии документов:
документа компетентного органа иностранного государства с приложением перевода указанного документа на русский язык;
документа, удостоверяющего личность гражданина Российской Федерации;
документа, удостоверяющего личность иностранного гражданина (в случае наличия у гражданина Российской Федерации гражданства иностранного государства).
Если фамилию меняете, российские документы нужно будет менять
turkey.mid.ru/ru/konsulskie_uslugi/russia/o_zaklyuchenii_braka_s_grazhdaninom_turetskoy_respubliki/
Не знаю, как в Турции, в РФ фамилия при регистрации брака меняется по Вашему желанию. Возможно ли это в Турции, стоит интересоваться у юристов, специализирующихся на турецком законодательстве.