Может какое нибудь дополнительное соглашение оформить?

мы купили дом, оформили договор подряда на строительство. согласно договору подрядчик выполняет работы по строительству дома в предчистовой отделке. все это было оформлено с помощью эскроу счета. на данный момент дом в черновой отделке, однако подрядчик просит подписать акт приема передачи и открыть эскроу счет, обещая при этом закончить работы по предчистовой отделке позже. вопрос: как в этом случае себя обезопасить?может какое нибудь дополнительное соглашение оформить?