Могут ли они от меня потребовать выставления счёта, при том, что я не юр лицо?

Я купил плов во Вкусвиле, в нем попался камень, отломался кусочек зуба. Подскажите, в подобных делах, каковы шансы досудебного урегулирования претензии, с выплатой мне компенсаций? И какую сумму можно потребовать в претензии? Можно ли потребовать компенсации за юр помощь? Какую сумму ответчик в данном случае сам готов отдать (может встречались в практике), а какую можно потребовать только через суд? (ремонт зуба, моральный вред, оплата юриста и тд)

Здравствуйте, вопрос следующий: Проходил обучение от работодателя в гос. организации за счет бюджетных средств. Обучение не закончил, организация контракт закрыла, финансовые обязательства выполнила. Одним из пунктов контракта организации с обучающей организацией было предоставление документа об образовании как закрывающего документа, условия обучения я не выполнил, документ, соответственно не получил и не предоставил. Обучение дорогостоящее, около 160 т.р. Работодатель заключил со мной доп. соглашение о том, что после обучения я должен отработать 1 год, в случае увольнения - возмещаю стоимость обучения. Так вот, ситуация такая, что юр. отдел, в связи с не предоставлением мной закрывающих документов, хочет взыскать с меня стоимость обучения. Насколько это правомерно?