Можно ли показывать паспорт с госуслуг при покупке продукции 18+?

где Владимир П, приравнял цифровой паспорт к бумажному

 В этом указе такого нет. Паспорт пока нужен оригинальный — «живой».

В указе сказано следующее:

1. Установить, что представление гражданами Российской Федерации сведений, содержащихся в документах, удостоверяющих личность гражданина Российской Федерации, либо иных документах, выданных гражданам Российской Федерации государственными органами Российской Федерации (далее — сведения), в электронной форме с использованием мобильного приложения федеральной государственной информационной системы "Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций)" (далее — мобильное приложение) приравнивается в случаях, определенных Правительством Российской Федерации по согласованию с Федеральной службой безопасности Российской Федерации, к предъявлению указанных документов.

То есть в указе НЕ разрешали приравнивать паспорт из Госуслуг к простому паспорту. Президент РФ всего лишь дал право Правительству РФ определить случаи, когда такое возможно.

Пока такие случаи НЕ определены, поэтому вам вправе отказать.