Помогите пожалуйста

Уважаемый консультант!

Обращаюсь к Вам со следующим вопросом:Мой друг хочет подарить мне земельный участок без строений.Мы с ним обратились в нотариус для оформления дарственной.Нотариус запросил кучу документов и справок.Собирать эти справки и документы нет времени совсем т.к работаем и вырваться с работы не можем.Вопрос:Можно сделать договор дарения от руки без нотариуса и без кучи справок и документов ?