Здравствуйте, Александр.
Если есть уважительные причины, по которым родители временно не могут представлять интересы несовершеннолетнего, то по их просьбе ребенку может быть назначен на соответствующий период опекун или попечитель (в зависимости от возраста ребенка).
Родители обращаются в орган опеки и попечительства и с письменным совместным заявлением о назначении ребенку опекуна или попечителя на период, когда по уважительным причинам они не смогут исполнять свои родительские обязанности и опека такой документ выдает. Если родитель один, то обращается он сам с описанием причин, по которым второй родитель не участвует в воспитании ребенка, если органу опеки это неизвестно.
Если все-таки Вы останавливаетесь именно на доверенности, то следует иметь в виду, что установленной законом формы такой доверенности нет. Более того, многие полагают, что такого рода передоверие противоречит смыслу и содержанию законного представительства, полномочия по которому можно передавать только в рамках оформления временной опеки.
Но учитывая жизненные ситуации, нотариусы все же оформляют такие доверенности. В целом же ее содержание и форма должны соответствовать требованиям статьи 185 ГК РФ и содержать в себе перечень конкретных полномочий, которые передоверяются бабушке. Вам следует подойти к нотариусу и указать ему на те полномочия, которые Вы передаете бабушке. После подготовки текста доверенности нотариус представит Вам его на ознакомление и согласование.
Если Вам потребуется дополнительная консультация по этому вопросу и/или составление документов, либо возникнут иные правовые вопросы, Вы можете обратиться ко мне в чат за персональной консультацией.