Что делать если мы увидели человека в красной шапке в чёрной кофте и в синих штанах он что-то копает палкой

Вам необходимо обратится полицию. Возможно та палка которой он копает незаконно срублена.

Статьей 8.28 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, установлено, что незаконная рубка, повреждение лесных насаждений или самовольное выкапывание в лесах деревьев, кустарников, лиан влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 3 000 до 3 500 рублей; на должностных лиц — от 20 000 до 30 000 рублей; на юридических лиц — от 50 000 до 100 000 рублей.