Или нужно ждать, когда исполнится 3 года второму ребёнку?

Использовать средства материнского капитала на получение образования можно только спустя три года после рождения (усыновления) ребенка. Однако можно направить указанные средства на оплату дошкольного образования и иных расходов, связанных с получением такого образования. В этом случае материнским капиталом можно распорядиться сразу после рождения ребенка (ч. 7 ст. 3, ч. 6.1 ст. 7 Федерального закона N 256-ФЗ «О дополнительных мерах государственной поддержки семей, имеющих детей»).