Здравствуйте, Мария!
в данном случае имеет место фактически сложившиеся договорные отношения, доказать их можно различными способами — переписка, свидетели и т.п.
Это отношения, где стороны совершают встречные действия, из которых возникают их обязательства друг перед другом. При этом нет подписанного договора.
Фактическое исполнение сделки по общему правилу означает, что у сторон не возникло затруднений с определением ее условий и отпала необходимость их согласовывать. Договор в этом случае считается заключенным, если не нарушены особые требования к нему.
По факту это отношения договора подряда, соответственно заказчик должен заплатить, необходимо начать с письменной мотивированной претензии, если не удовлетворит — обращаться с исковым заявлением в суд
Более подробная консультация с разъяснением норм действующего законодательства и судебной практики относительно Вашего вопроса возможна в чате. Если Вам требуется помощь в составлении документов или желаете получить разъяснения по имеющимся у Вас документам — это тоже возможно в чате. Услуги в чате оказываются на платной основе.