Добрый день Александр.
Практики превращения исполнительного листа в расписку не нашла.
Должник может написать расписку о том, что передал денежную сумму в размере (таком-то), в счет погашения задолженности по исполнительному листу (такому-то), взыскатель напишет на данной расписке что всё принял, в каком размере и претензий больше не имеет. Этого будет достаточно для подтверждения погашения задолженности и закрытия исполнительного производства. Либо в расписке написать что передача денег произойдет путем перечисления на счет и приложить к расписке чек о перечислении денег. Порядок передачи денежных средств в законе не указан, важен сам факт погашения задолженности, главное подтвердить документально.
Если исполнительное производство было начато, то заявление приставам с подтверждением оплаты и просьбой закрыть исп.пр-во, после закрытия исп. лист возвращается в дело, а потом в архив с отметкой что исполнено. повторно его уже не предъявишь. Если исп. лист на руках, то у истца берете документ об отсутствии задолженности на дату.
Если боитесь, что исполнительный лист будет предъявлен напрямую в банк, а он является уже оплаченным, то необходимо обратиться в суд, выдавший исполнительный лист, с заявлением об отзыве исполнительного листа. Приложить все документы, подтверждающие факт погашения долга, попросить вынести соответствующее определение об отзыве листа. Копию определения направить в банки, где имеются счета и приставу в случае возбуждения исполнительного производства.