Здравствуйте Галина!
Поскольку реорганизации организации, переводов работников не произошло, то оснований для внесения сведений о новом юридическом адресе организации в трудовые книжки не имеется (ст. ст. 66, 74, 75 Трудового кодекса РФ, п. 4 Правил ведения и хранения трудовых книжек, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.04.2003 № 225).
Что же касается заключения дополнительных соглашений к трудовым договорам для указания нового юридического адреса организации, то в силу ст. 56 Трудового кодекса РФ это необходимо, так как стороной договора является работодатель, его данные должны быть известны работникам согласно уставу организации.