Здравствуйте,
Вам нужно либо согласие отца на изменение фамилии, либо лишение его родительских прав, либо обращение в суд.
Для изменения фамилии ребенка старше 14 лет нужно согласие родителей, лишение их родительских прав или решение суда об изменении фамилии без согласия родителей, иначе не получится. Доказывать уклонение от воспитания и содержания нужно было до 14 лет, с 14 порядок иной.
Затем ребенок должен обратиться в ЗАГС.
Могу объяснить все более подробно, обращайтесь буду рад помочь.
С уважением, Андрей Козырев