Можно ли сделать одноразовую доверенность по просроченному паспорту?

Добрый день! каковы шансы возбудить уголовное дело по мошенничеству? Ситуация: мы строили дом с одним строителем, все было хорошо, под финал он смылся с предоплатой за крышу. На руках есть расписки с полным указанием его паспортных данных и взятой суммы, итоговая взятая (украденная) сумма по распискам около 1.6 миллиона рублей На связь не выходит, мы подали на гражданский иск, и в суде нас обрадовали, что годами ранее человек сменил свою фамилию, вернее одну букву в ней. Итог: он в расписках расписывался и указывал свою фамилию без исправления, а в паспорте (исходя из выписки МВД) у него фамилия с одной измененной буквой. И "попал" в это дело не только я, знаю минимум одного пострадавшего, с которым есть контакт. Можно ли возбудить уголовное дело по факту мошенничества? Человек брал деньги и заведомо указывал в расписках свою фамилию до ее смены, не планируя возвращать деньги и вводя в заблуждение.

В СНТ женщина, даже не председатель, просто взяла на себя ответственность платить за электричество - все дачники сдают ей деньги и показания счётчиков, а она как-то платит. Я лично не проверяла, куда она платит и сколько. Раньше у неё спрашивали, чтоб она дала реквизиты по которым платит, и чтоб не ей сдавать деньги, а самостоятельно платить. Она сказала - это не возможно по нескольким причинам. Что за причины - я не вдавалась в подробности. А теперь она просит, чтоб ей дали все документы на дачу, паспорт, ИНН, СНИЛС... Она будет оформлять лицевой счёт, чтоб каждый в дальнейшем платил за электроэнергию сам, без её посредничества. Но при этом, за потери за эл.энергию всё равно отдавать деньги ей, помимо того, что заплатить по счётчику на счёт, который она обещает сделать. Законно ли это всё и можно ли доверять чужому человеку все документы на дачу? Да ещё и в комплекте с паспортом и др.документами?

Существует ли одна нотариальная доверенность на все виды деятельности? Сделки с недвижимостью,визит в банк и операции в нем со счетами,получение каких либо документов в различных инстанциях и т.д.?