Уважаемый Сергей Вячеславович, все зависит от того какое производство.
Рассмотрение данных вопросов занимаются органы Роспотребнадзора. Вам необходимо обратиться в данный государственный орган с соответствующим обращением.
В силу ст. 7 ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации»
гражданин в своем письменном обращении в обязательном порядке указывает либо наименование государственного органа или органа местного самоуправления, в которые направляет письменное обращение, либо фамилию, имя, отчество соответствующего должностного лица, либо должность соответствующего лица, а также свои фамилию, имя, отчество (последнее — при наличии), почтовый адрес, по которому должны быть направлены ответ, уведомление о переадресации обращения, излагает суть предложения, заявления или жалобы, ставит личную подпись и дату.