Обязателен ли проект при замене водяного счетчика?

Решил заняться созданием игрового проекта в известной игре Minecraft, это внутриигровой сервер на котором будут продаваться донат-привелегии, услуги и игровые монеты, я как новичок в юридических вопросах не понимаю как легально начать вести этот малый бизнес и что мне необходимо, был бы рад если бы вы ответили на мои вопросы

Здравствуйте. Мы живем в коммунальной квартире, планируем ставить счетчики на воду. Договор при установке счетчиков оформляется на одного человека, который в дальнейшем обязан платить на воду? Или платить каждый будет индивидуально за себя? Как поступать, если человек откажется платить за установку счетчиков или за воду?