Здравствуйте, Анна. пока вы не оплатили товар, Вы не являетесь его покупателем, поэтому положения ст.459 ГК РФ в данном случае неприменимы.
Банка кофе являлась собственностью магазина, а значит в силу ст.1064 ГК РФ
1. Вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.
Законом обязанность возмещения вреда может быть возложена на лицо, не являющееся причинителем вреда.
Законом или договором может быть установлена обязанность причинителя вреда выплатить потерпевшим компенсацию сверх возмещения вреда. Законом может быть установлена обязанность лица, не являющегося причинителем вреда, выплатить потерпевшим компенсацию сверх возмещения вреда.
2. Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине. Законом может быть предусмотрено возмещение вреда и при отсутствии вины причинителя вреда.
3. Вред, причиненный правомерными действиями, подлежит возмещению в случаях, предусмотренных законом.
В возмещении вреда может быть отказано, если вред причинен по просьбе или с согласия потерпевшего, а действия причинителя вреда не нарушают нравственные принципы общества.
В соответствии с ч.1 ст.1073 ГК РФ
1. За вред, причиненный несовершеннолетним, не достигшим четырнадцати лет (малолетним), отвечают его родители (усыновители) или опекуны, если не докажут, что вред возник не по их вине.
Вместе с тем, действия магазина также неправомерны.
Они не вправе заставить Вас купить разбитую банку кофе, а вправе обратиться к Вам с требованием возместить вред, в том числе и не исключая письменного обращения, а в случае Вашего отказа обратиться в суд. Перед требованием администрация магазина списывает разбитую банку кофе. Но если это все администрация магазина сделает, и обратится в суд она не лишена права и требовать с Вас взыскать и возмещение судебных расходов, в том числе и на оплату услуг представителя (юриста). При этом Ваша вина будет доказана.
Это если смотреть на ситуацию сугубо с юридической точки зрения.
Вместе с тем, необходимо понимать, что в розничной торговле права работников (продавца, охранников и т.д.) соблюдаются редко, чаще всего работники из собственного кармана оплачивают порчу, недостачу и т.д., хотя не должны это делать. Поэтому, вполне понятны по человечески действия работников.
не грамотный Вы специалист