Екатерина, здравствуйте!
Если у ребенка в графе отец стоит прочерк — это означает, что отца нет и вы вправе через ЗАГС подать заявление об установлении отцовства.
К сожалению, биологический отец вправе оспорить отцовство в судебном порядке.
В таких случаях суд, обычно, действует в интересах ребенка.А через суд усыновляют детей, у которых есть или были родители.
Если все таки будет процедура усыновления, то нужно действовать в соответствии со ст.125 Семейного кодекса (через суд).
1. Усыновление производится судом по заявлению лиц (лица), желающихусыновить ребенка. Рассмотрение дел об усыновлении ребенка производится судом в порядке особого производства по правилам, предусмотренным гражданским процессуальным законодательством.
Дела об усыновлении детей рассматриваются судом с обязательным участием самих усыновителей, органов опеки и попечительства, а также прокурора.
2. Для усыновления ребенка необходимо заключение органа опеки и попечительства об обоснованности усыновления и о его соответствии интересамусыновляемого ребенка с указанием сведений о факте личного общения усыновителей (усыновителя) с усыновляемым ребенком.
Порядок передачи детей на усыновление, а также осуществления контроля за условиями жизни и воспитания детей в семьях усыновителей на территории Российской Федерации определяется Правительством Российской Федерации.
3. Права и обязанности усыновителя и усыновленного ребенка возникают со дня вступления в законную силу решения суда обусыновлении ребенка
Суд обязан в течение трех дней со дня вступления в законную силу решения суда об усыновлении ребенка направить выписку из этого решения суда в орган записи актов гражданского состояния по месту вынесения решения.
Усыновление ребенка подлежит государственной регистрации в порядке, установленном для государственной регистрации актов гражданского состояния.
Отмена усыновленияпроизведенабыть не может, если не было грубых нарушений (принципиальных требований закона — интересов ребенка).
Перечень оснований для отмены усыновлени дан в СК РФ и там нет такого основание как Установление отцовства.
Усыновление ребенка может быть отменено в случаях, если усыновители уклоняются от выполнения возложенных на них обязанностей родителей, злоупотребляют родительскими правами, жестоко обращаются с усыновленным ребенком, являются больными хроническим алкоголизмом или наркоманией.
Аналогично как и в случае если родитель лишен прав, не может восстановится если произошло усыновление ребенка.
Желаю Вам удачи!