1). Согласно части 1 ст. 34 Семейного кодекса РФ имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью. При этом не имеет значения на чьи фактически деньги оно было приобретено и на кого оформлено.
Таким образом по закону жена имеет право на 1/2 квартиры.
Вы можете подписать соглашение о разделе имущества, то есть договориться мирно. Если это не получиться, то раздел имущества производится в суде (статья 38 Семейного кодекса РФ, текст здесь: www.consultant.ru/popular/family/20_9.html).
2). Как я уже написал, квартира делиться только между супругами, при этом при разделе квартиры ребенок не сможет претендовать на какую-либо ее долю (часть 4 ст. 60 Семейного кодекса РФ). Однако согласно части 2 ст. 39 названного Кодекса суд вправе отступить от начала равенства долей супругов в их общем имуществе исходя из интересов несовершеннолетних детей, то есть присудить одному из супругов, с которым остался проживать ребенок, большую долю. Однако сразу предупрежу, что такая практика используется судами редко и обычно квартира между супругами делится в равных долях.
3). Так как ребенок не является собственником согласия органа опеки и попечительства на продажу квартиры не требуется. Поэтому можете спокойно продавать квартиру и делить деньги.