Чтобы проще было продать квартиру (квартира в ипотеке)

Илья, добрый день.

Краткий вывод:
Вернуть материнский капитал «наличными» обратно в семью после его направления в ипотеку нельзя. Закон такой возможности не предусматривает. Продажа квартиры возможна, но только с соблюдением специальной процедуры и прав детей.

 
Правовая логика — строго по вашему вопросу
Материнский (семейный) капитал регулируется Федеральным законом № 256-ФЗ.
В нём прямо закреплено: средства маткапитала могут использоваться только по целевым направлениям, в том числе:

на погашение ипотечного кредита;
на строительство или приобретение жилья.
Возврат средств материнского капитала в денежной форме законом не предусмотрен, даже если вы готовы внести такую же сумму своими деньгами.
Пенсионный фонд (СФР) не принимает «обратные платежи» и не аннулирует факт использования маткапитала.

Иными словами:

маткапитал после перечисления в банк считается использованным окончательно.
 
Что это означает для продажи квартиры
Квартира в ипотеке
Продажа возможна только с согласия банка (залогодержателя).
Использован маткапитал
Это означает, что у детей возникло право на доли в жилье. Даже если доли ещё не выделены фактически, обязательство по их выделению уже существует.
Продажа без возврата маткапитала
Вы не обязаны «возвращать» маткапитал, но при продаже:
нужно получить согласие органов опеки;
необходимо обеспечить детям равноценные доли в другом жилье (например, в строящемся доме).
Органы опеки смотрят не на форму сделки, а на результат:
чтобы жилищные условия детей не ухудшились.

 
Практические последствия и риски
Попытки «вернуть» маткапитал деньгами — бесперспективны, такие схемы не принимаются ни банками, ни СФР.
Самый сложный момент — согласие опеки, особенно если дом ещё не построен.
На практике чаще всего используется схема:

продажа квартиры;
одновременное или последующее оформление прав детей на дом (или долю в нём);
иногда — временное обеспечение детей долями в другом объекте.
 
Один уточняющий вопрос (без него нельзя точно оценить вариант действий):
Дом вы планируете строить с оформлением в собственность сразу (с разрешением на строительство), или речь идёт о строительстве «поэтапно» без готового объекта?

Если нужно — могу подробно разобрать вашу ситуацию в чате и подсказать оптимальный вариант действий.
Если мой ответ был полезен, вы можете поддержать консультацию: pravoved.ru/pay/lawyer-reward/id/4362307/