Можно ли оформить опеку над моим ребенком от первого брака на моего будущего мужа?

Здравствуйте, Юлия!

В соот. с ч. 3 ст. 31 ГК РФ:

Опека и попечительство над несовершеннолетними устанавливаются при отсутствии у них родителей, усыновителей, лишении судом родителей родительских прав, а также в случаях, когда такие граждане по иным причинам остались без родительского попечения, в частности когда родители уклоняются от их воспитания либо защиты их прав и интересов.

Если появится необходимость в представительстве, Вы можете оформить доверенность. Пусть Ваш будущий муж после регистрации оформит усыновление, и в дальнейшем никаких вопрос не возникнет.