Как генеральному директору правильно написать приказ?

Добрый день ! Работаю в кофейне. Я директор и я же кассир. Знаю, что по закону обязана, всегда иметь для покупателей сдачу , особенно с 5000 рублей, даже если покупка стоит 5 р! Вопрос следующий : Что мне делать, если в кассе нет сдача, когда мне за день 5-10 человек подходят с большой купюрой ? Мне закрывать кофе на тех. перерыв и идти в банк за разменом? При этом мы же понимаем, что в банке можно провести , как 5 мин, так и час. Не может же закон работать только на защиту потребителей ? Как быть предприятим которые в день зарабатывают 10-15 тысяч. А в веду того, что большая часть покупок проходит по безналичному расчету, в кассе не бывает размена для 5-10 человек с 5000 купюрами. Это редкие случаи, но все же случаются. Как правильно вести себя в данной ситуации? ( просить гостей оплатить картой, не предлагать, это то что я прошу в первую очередь, когда приходят с большой купюрой, одни идут на уступки, другие принципиальные) Заранее спасибо!

Мы живем и работаем в вахтовом поселке.Специалист по ТБ написал приказ за подписью директора участка,где требует от нас ношение спецодежды и спецобуви при выходе из общежития для посещения бани,курилки,столовой,магазина.Всё это-бытовые помещения,которые находятся в "зелёной зоне",а не в промышленной.Правомочны ли такие требования ко мне в свободное от работы время?

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, я хочу купить квартиру, а мне ответили что эта квартира продается только по генеральной доверенности, то есть на меня её оформят, а я смогу только оформить документы на себя через пол года. Если я куплю по генеральной доверенности, смогу ли я через пол года оформить ее на себя? Что для этого нужно?