И какие доказательства мне необходимо собрать?

Добрый день

А постановление у Вас есть?

Можете тут его обезличенно разместить?

Доброго времени суток.

А можете выложить обезличено само постановление МАДИ и фотографии к нему.

Из ваших фото не ясно ничего.

Право на обжалование постановления у вас имеется. Согласно главе 30 КоАП РФ у вас на это 10 суток с момента получения постановления.

Так, ст.30.3 КоАП РФ указывает

1. Жалоба на постановление по делу об административном правонарушении может быть подана в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Раз вы постановление не получили — ждите  документ и обращайтесь снова, подскажем, как быть.

Для обжалования желательно сделать обзорные фотографии с места парковки, чтобы было видно отсутствие разметки, отсутствие знаков и т.п.

Добрый день, Владислав. 

Если проезд возле магазина находится на возвышении и отделён от проезжей части бордюром, то это тротуар.

Правила дорожного движения, пункт 1.2: 

«Тротуар» — элемент дороги, предназначенный для движения пешеходов и примыкающий к проезжей части или к велосипедной дорожке либо отделенный от них газоном.

Из Ваших фоток не совсем понятно, есть ли разделение между проезжей частью и тем проездом, где Вы припарковали авто, есть ли бордюрный камень или газон. Если это тротуар, то на него никакие знаки с обозначением тротуара не ставятся, поэтому привлечение к ответственности будет законным.