Здравствуйте, подскажите пожалуйста, имеет ли права покупатель вскрывать просроченный товар прям в торговом зале и потребовать выкинуть его?

Просроченный товар ( если это продукты) не могут быть предметом законного оборота в виде купли-продажи. В связи с чем повреждение его в торогом зале не причинит убытки владельцу данного товара. требовать выкинуть его так же имеет право, другое дело обязан ли работник магазина выполнять указанные требования (так как предусмотрена специальная процедура списания товара). 

Но покупатель может вызвать например полицию и сообщить о реализации просроченных товаров в дальнейшем все бужет зависить от того насколько сильно испорчен товар, если реализация данного товара може  причинить вред здоровью граждан, то при определенных обстоятельствах и уголовная стю 238 УК РФ.