Согласно данных анализов, какая предполагается категория годности к военной службе?

но если предположить, что выявится и гонартроз — какая предполагается степень годности?

 Тут даже предположить не получится.

Речь идет об артрозе коленного сустава, который по общему правилу диагностируется по ст. 65 Расписания болезней и категория годности по которой определяется в зависимости от нарушения функций самого сустава от значительного нарушения (категория Д) до отсутствия таковой (категория А).

Соответственно с этим нужно смотреть заключение по данному заболеванию, обращая внимание на установленный размер суставной щели на функциональной рентгенограмме и амплитуду движения сустава.

Одного общего указания на заболевания гонартроз недостаточно даже для предположений о том, какая по нему может быть определена категория годности.

Что касается плоскостопия.

У Вас определено двустороннее плоскостопие 2 степени.

Оно может быть диагностировано по п. г. ст. 68 Расписания болезней

К пункту «г» относится продольное или поперечное плоскостопие II степени.
 плоскостопие II степени: угол продольного внутреннего свода 141 — 155 градусов; 

При освидетельствовании по 3 графе (для военнослужащих, проходящих службу по контракту) по ст. 65г установлена категория годности А.