Добрый день, хотел бы узнать, может ли жена продолжить оформление ипотеки по доверености без моего присутствия?

       Добрый день!

   Нет, не может Ваша супруга оформить ипотечный кредит на Ваше имя по доверенности, у банка есть право отказа, и он даже не будет объяснять причин и мотивов.
         У супруги есть лишь право оформить доверенность (ст.185-185.1 ГК РФ) на представление Ваших интересов и совершение сделок.

Добрый день, при наличии доверенности с такими полномочиями имеет полное право.