Какие последствия возможны, если я просто уеду из страны?

Здравствуйте.

В подобных ситуациях, при наличии спора, применяется законодательство, действовавшее на момент заключения договора о целевом обучении.

Когда Вы заключали договор, действовало Постановление Правительства РФ от 27.11.2013 N 1076 «О порядке заключения и расторжения договора о целевом приеме и договора о целевом обучении» (вместе с «Правилами заключения и расторжения договора о целевом приеме и договора о целевом обучении»).

Как указано и в типовом договоре о целевом обучении, и вашем договоре, за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств по договору стороны несут ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Согласно действовавшей на момент заключения договора редакции Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (ст. 56):

Гражданин, не исполнивший обязательства по трудоустройству, за исключением случаев, установленных договором о целевом обучении, обязан возместить в полном объеме органу или организации, указанным в части 3 настоящей статьи, расходы, связанные с предоставлением ему мер социальной поддержки, а также выплатить штраф в двукратном размере относительно указанных расходов. Орган или организация, указанные в части 3 настоящей статьи, в случае неисполнения обязательства по трудоустройству гражданина выплачивает ему компенсацию в двукратном размере расходов, связанных с предоставлением ему мер социальной поддержки.

Вы указываете, что 

Выплат и соц поддержки, прописанной в договоре, не было

 следовательно, нет основания для взыскания ни самой суммы мер социальной поддержки, ни штрафа в двукратном размере (на сколько «0» не умножь, все равно «0» получится.

Какие последствия возможны, если я просто уеду из страны?

 исходя из вышеуказанного — никаких.

Теоретически, конечно, нельзя исключать мизерную возможность, что с Вас попытаются что-то взыскать в судебном порядке, может даже иск выиграют (если притащат в суд липовые документы о каких-то выплатах). Вероятность выше, если Вы не сможете контролировать почтовую корреспонденцию, которая будет направляться на указанный в договоре адрес, и не сможете в суде представить свои возражения. Если у Вас в РФ есть какое-то имущество, на которое может быть обращено взыскание, типа вкладов в банках, автомобиль, лучше распорядиться ими заранее, а также оставить кому-то из родных или друзей «судебную» доверенность с правом передоверия, чтобы этот человек мог при необходимости нанять юриста для участия в судебном процессе от Вашего имени. 

Здравствуйте,

Так как Договор о целевом обучении был заключен с Вами в 2018 году, применяется законодательство, действовавшее на тот период.

Постановление Правительства РФ от 27 ноября 2013 года N 1076 «О порядке заключения и расторжения договора о целевом приеме и договора о целевом обучении»  и ФЗ «Об образовании в РФ» ст. 56 

7. Гражданин, не исполнивший обязательства по трудоустройству, за исключением случаев, установленных договором о целевом обучении, обязан возместить в полном объеме органу или организации, указанным в части 3 настоящей статьи, расходы, связанные с предоставлением ему мер социальной поддержки, а также выплатить штраф в двукратном размере относительно указанных расходов.

Перечень оснований по которым гражданин, не исполнивший принятые на него обязательства, освобождается от ответственности перечислены у Вас в Договоре в п.9. Выезд из страны не относится к этим основаниям, т.е.это не уважительная причина освободить Вас от ответственности за неисполнение обязательства.

Таким образом, если Вы не исполните Ваши обязательства в рамках целевого договора, Вы должны выплатить сумму в пределах  расходов мер поддержки и штраф в двукратном размере мер поддержки. Об этом также говорится и в Вашем договоре пп.е п.7 Договора.

Если эти меры поддержки Вам не предоставляли, то с Вас нечего и взыскивать.