Хочу купить комнату в общежитии в рассрочку на руки собственнику с ежемячным платежем, как и какой договор нужен?

Здравствуйте, Евгений. Как правило, договор купли-продажи может предусматривать условие о рассрочке платежа, поэтому Вы можете оформить данный вид договора. Условие о рассрочке должно быть обязательно прописано в договоре купли-продажи недвижимости.

При этом, гражданский кодекс определяет свободу договора:

2. Стороны могут заключить договор, как предусмотренный, так и не предусмотренный законом или иными правовыми актами.

Добрый день Евгений. Вам необходим договор купли-продажи с указанием о рассрочке платежа. 

Продавец передает вам право собственности, а вы в свою очередь обязуетесь в установленный срок расплатиться с продавцом. Необходимо сделать расчет и выбрать дату платежа. Никаких проблем у вас не возникнет. 
Другой вариант, заключить два договора, один на квартиру, другой на рассрочку.  

Если остались вопросы вы можете написать мне в чат. 

С Уважением Григорий Карпов!