Здравствуйте, мне 17 лет могут ли меня признать досрочно совершеннолетний и жить отдельно от родителей при наличии работы?

Добрый день.

Олеся, вы можете быть признаны полностью  дееспособной если вы работаете по трудовому договору или контракту.

Это называется эмансипация и определяется  она ГК РФ (ст. 27ГК РФ). 

Происходит это решением органа опеки и попечительства при согласии ваших родителей. Если согласия нет то через суд.