Могу ли я покинуть рабочее место если температура в рабочем помещении ниже 15 градусов?

Сергей Владимирович, добрый день.

Можете, согласно ст. 219 ТК РФ,

Каждый работник имеет право на: рабочее место, соответствующее требованиям охраны труда;

отказ от выполнения работ в случае возникновения опасности для его жизни и здоровья вследствие нарушения требований охраны труда, за исключением случаев, предусмотренных федеральными законами, до устранения такой опасности;

Только перед этим, вам нужно поставить в известность работодателя, зафиксировать условия, в которых вам приходится работать. Еще нужно написать жалобу в трудовую инспекцию, что бы они и уполномоченные органы выехали с проверкой ваших условий труда.