Как мне правильно рассчитать отпускные при увольнении?

Здравствуйте, уволилась с организации по собственному желанию, ничего не выплатили и не хотят выплачивать,прошла неделя, могу ли я подать в суд? И даже если получу документ о взыскании,есть ли шанс что-то получить,т.к. при увольнении счета были закрыты в связи с неуплатой налогов и кредита, имущества у организации нет совсем, деньги практически не поступают. Работала официально, трудовой договор на руках.

Работал вахтой, там сказали открыть самозанятость, так они платят меньший процент. На меня перечисляли зарплаты еще нескольких людей, потом я их раскидывал. Было несколько переводов, делал чеки, подписал договор задним числом о том, что я какой-то подрядчик, что-то строил (я палки собирал), в договоре указаны суммы переводов, не только моя часть, но и остальные зарплаты, которые я раскидывал, после ездил домой. Потом приехал туда повторно. Тоже было несколько переводов на меня, на первый из них сделал чек по договору, который я не подписывал и никогда не видел, потом был момент, когда меня не расчитали полностью, я оттуда уехал. Они просят сделать чеки, полностью рассчитать меня не хотят, чеки не делаю, что может быть?

Для того, чтобы правильно рассчитать от какой даты идет срок исковой давности, заказала выписку о движении средств по счёту. Получила. Выписка с 2008 по март 2016 года. В ней сведения заканчиваются за ноябрь 2015 года, последний перевод. И потом выписка идет уже с марта 2916 года , где все о процентах по моей ссудной задолженности и о ее продаже. И вот вопрос , от чего мне считать сид. Может кто-то поможет понять мне вот эту выписку, хотя бы ее окончание за 3 года!?