Можно ли вернуть средства, внесенные для покупки квартиры в жилищно-строительном кооперативе, при сильном нарушении планируемого срока окончания строительства?

Здравствуйте. Чтобы дать Вам полноценную консультацию, желательно увидеть полный текст договора, на основании которого Вы «купили» квартиру. Рекомендую Вам разместить скан договора.  

Абакар, здравствуйте!

Можно ли вернуть деньги через суд? 

Решение суда ВЫ получите, поскольку основания для расторжения договора имеются. (ст. 450 ГК РФ, 32 Закона о защите прав потребителя)

Насколько долго могут продолжаться судебные тяжбы?

Примерно от 6 месяцев, если будет обжалование решения суда 1-й инстанции. 

Срок рассмотрения дела в суде 1-инстанции по общему правилу 2 месяца + 1 месяца на вступление в законную силу. 

+ 2 месяца на рассмотрение в суде апелляционной инстанции. 

+ 1 месяц на выдачу исп. лица.

Сроки примерные. Могут как увеличиваться, так и уменьшаться, все зависит от конкретных обстоятельств дела. 

 В случае победы, как долго застройщик сможет тянуть с возвратом средств?

НА практике, если взыскать у должника нечего, то получить средства очень сложно. Это может тянуться годами. Если ЖСК есть, что терять, то вероятно пойдет на заключение мирового соглашения, либо будет тянуть до последнего. Здесь  очень много факторов, в том числе от Вашего представителя насколько он будет действовать эффективно + насколько заинтересовано будет ЖСК в решении данного вопроса.

Вы можете подать иск на взыскание неустойки без расторжения договора.

Можете приложить договор?