Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Увольнение материально ответственного лица, менявшего цены на сырье по требованию хозяина
я технолог в кафе,хозяйка заставляет приходовать товар по ее ценам,например мука не 17 а 80 руб,и естественно калькуляции на блюда тоже по дорогим ценам расчитаны,например сироп сахарный по дорогой цене ; сахар 0,5 кг-120 руб,вода-0,4 кг,лим.к-та 0,001-2000 руб=62 рубля стоит 0,7 кг сиропа,а должен стоить примерно 15-16 рублей,и так все рецептуры посчитаны,....провели ревизию 20 декабря 17 года, но до сих пор результаты не известны,не посчиталт будто, я хочу уволиться а если вдруг недостача,что мне делать, как быть, у нее все плохо уходят,что делать,с понедельника на больничный,а там как быть
Здравствуйте. Пишите заявление в понедельник и тяните больничный 2 недели — время отработки. Если на Вас повесят недостачу, то пригрозите обращением в трудовую инспекцию с раскрытием их махинаций.
Добрый день.
Приход товара осуществляется по ценам договоров (спецификаций, накладных) с поставщиками или чекам.
Расхождение между ценой фактических затрат на приобретение и ценой калькуляции — это разница, включающая затраты и наценки.
Эти разницы по каждому виду услуги, товара, блюда, должны быть утверждены руководством в письменном виде на конкретный календарный период с составлением приказа об этом (еще действуют инструкции Минторга СССР и российские требования САНПИН и правила для общепита).
Всегда следуйте таким документам, или требуйте их составления при осуществление деятельности или трудоустройстве.
В случае недостачи по акту ревизии нужно указать в акте письменные возражения с указанием всех!!! доводов, либо указать в нем с росписью и датой о приобщение письменных возражений к акту, либо без промедления вручить их под роспись, или отправить почтой заказным письмом. Это создаст некоторый ограничительный барьер для взыскания со стороны работодателя.