Какие документы нужны при наличном рассчете ИП?

Регистрирую ИП. Организую продажа чая-кофе через группу в социальной сети, т.е. это по сути витрина. полноценный интернет-магазин на своем сайте планируется, если дела пойдут хорошо. Платежи принимать буду наличными. Нужен ли кассовый аппарат? Какие документы мне нужно будет передавать клиенту вместе с товаром? Что потребуется для отчетности? Товаря у поставщика я должен закпать как ИП или могу как физ.лицо ? ( первая закупка,пока ще не зарегистрирован как ип) .