Нужно ли мне сертифицировать одежду и открывать ИП?

Здравствуйте. Детская одежда подлежит обязательной сертификации (технический регламент таможенного союза

ТР ТС 007/2011). Исключение только для швей, которые шьют самостоятельно по индивидуальному заказу.

Поскольку вы планируете изготавливать и продавать одежду на маркетплейсах и в соцсетях, соответственно будете систематически получать прибыль — это называется бизнес. Таким образом вам необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Иначе ваша деятельность будет считаться незаконным предпринимательством, что грозит штрафами и доначислениями налогов.