Является ли он угрозой для друга-ИП или мудака можно слать куда подальше?

Добрый день!

Законодательство РФ допускает так называемые устные сделки

Статья 159 ГК РФ. Устные сделки

1. Сделка, для которой законом или соглашением сторон не установлена письменная (простая или нотариальная) форма, может быть совершена устно.
2. Если иное не установлено соглашением сторон, могут совершаться устно все сделки, исполняемые при самом их совершении, за исключением сделок, для которых установлена нотариальная форма, и сделок, несоблюдение простой письменной формы которых влечет их недействительность.
3. Сделки во исполнение договора, заключенного в письменной форме, могут по соглашению сторон совершаться устно, если это не противоречит закону, иным правовым актам и договору.

Исходя из этого, назначения платежей и истории переписки (из контекста) у клиента есть доказательства заключения договора в устной форме.

Также, ГК РФ регламентирует возможность одностороннего отказа от сделки

Статья 782. Односторонний отказ от исполнения договора возмездного оказания услуг

1. Заказчик вправе отказаться от исполнения договора возмездного оказания услуг при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов.
2. Исполнитель вправе отказаться от исполнения обязательств по договору возмездного оказания услуг лишь при условии полного возмещения заказчику убытков.

Все, что нужно сделать Вам и Вашему другу — ИП, это подтвердить расходы на создание сайта, например, заключив между ИП и Вами договор на разработку сайта и провести оплату Ваших услуг по бухгалтерии.