Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Легализация домашнего кондитера
Добрый день!
У меня открыто ИП. В налоговой стою, с этим всё хорошо. НО решила заняться выпечкой тортов на дому. Подскажите, пожалуйста, какие мне необходимы документы/заключения от органов (таких как СЭС, Роспотребнадзор и проч.)?
Если есть возможность, укажите, пожалуйста, источник где написано, что необходимо иметь тот или иной документ.
Будет замечательно если ответ будет таким: 1. Какой орган - что за документ нужен - где указано, 2. ..., 3....
Здравствуйте!
Список необходимой документации при открытии пекарни, кондитерской в СЭС-Роспотребнадзор
- Уведомление для пекарни о начале предпринимательской деятельности
- Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил
- Программа-план ХАССП (программа пищевой безопасности)
- Комплект «Санитарные журналы для пекарни»
- Журнал учета дезинфицирующих средств
- Набор СанПиНов для пекарни
— Набор приказов для внедрения санитарной документации
- Санитарно-эпидемиологическое заключение на пекарню (отменено, взамен возможно экспертное заключение центра гигиены)
- Договор на лабораторный производственный контроль
- Договор на дератизацию и дезинсекцию
— Санитарный аудит помещений (при открытии, размещении объекта)
- Договор на вывоз бытовых отходов (ТБО, мусора)
— Договор на вывоз и утилизацию пищевых отходов
- Договор на вывоз и утилизацию ртутьсодержащих ламп
— Договор на вывоз жиров (отработанных масел)
- Договор с прачечной на стирку белья и спецодежды
- Договор на проведение медосмотров персонала
- Договор на проверку эффективности работы вентиляции
- Договор на очистку и дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования
— Журнал по уходу за вентиляционной системой
— Журнал учета проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
— Уголок потребителя для кондитерского предприятия. Также много другой полезной для вас информации (https://ecodez-centr.ru/dokume...).
Всего Вам доброго! Если Вам нужна более подробная консультация с разъяснением норм действующего законодательства и судебной практики относительно Вашего вопроса или помощь в составлении процессуальных документов (заявлений, жалоб, претензий, исков и т.п.) смогу ответить только в чате. Услуги в чате на платной основе.
С уважением,